傑出水產有限公司隸屬於傑祥漁業集團。五十年來深耕高雄前鎮遠洋漁業樞紐，累積深厚之遠洋船隊捕撈管理、超低溫冷凍倉儲與大宗水產直銷運作經驗。
我們長年深耕北太平洋秋刀魚與南大西洋阿根廷魷魚兩大主軸，堅持自家船凍品質保證。嚴密把關各級分揀規格與庫存控溫，是國內外各大水產加工廠、批發通路最值得信賴之長期合約供應夥伴。
標準原裝箱冷凍出貨，適合食品加工、水產盤商批發分銷與連鎖餐飲採購。
大型飽滿規格，油脂豐厚，專供高級日式居酒屋與頂級水產通路鹽烤。
主流大尾規格，肉質緊緻脂香濃郁，日料鹽烤宴席極受青睞。
餐飲市場最主流通用規格，條數均勻適中，連鎖平價居酒屋首選。
團膳便當、連鎖定食大宗採購高性價比主力規格，條數適配度佳。
適合食品工廠罐頭原料加工、日式佃煮料理及大量分切加工。
經濟型原料規格，加工良率穩定，亦廣泛應用於特定遠洋優質餌料。
厚實特大肉身，極適合高規格水產深加工與大型宴席料理。
肉質厚實爽脆，水產加工廠切排、刻花主流級距。
大宗餐飲採購最常用熱門級距，切圈厚度適中、口感極佳。
全台串烤、平價熱炒採購主力，整尾出餐視覺飽滿。
精確規格分級，常供日本與國際市場外銷採購需求。
適合各類水產深加工、特定餌料及經濟型水產製品。
去頭去內臟純胴體，得肉率高，便於快速裁切魷魚排或刻花加工。
口感紮實爽脆，鹹酥雞攤商炸魷魚鬚、三杯與下酒菜指定原料。
針對食品廠、餐飲採購與盤商最常見的規格選用、起訂與物流問題彙整。
北太平洋秋刀魚通常以 10kg 原裝箱船凍直裝出貨。特號與 1 號體型肥美、魚身油脂豐厚，最適合高階日本料理店、日式居酒屋作為整尾鹽烤宴席料理；2 號與 3 號條數均勻、出餐成本適中，是連鎖定食集團與團膳便當採購量最大的主流級距；4 號與 5 號則廣泛供應給水產罐頭廠、食品加工廠佃煮切段，或作為遠洋捕撈之深海優質餌料。
西南大西洋阿根廷魷魚肉質厚實且脆度極佳。600up 與 400/600 肉身厚實，適合大型宴席冷盤、高規格刻花與切排；300/400 及 200/300 為熱炒餐飲、夜市串烤與火鍋店切圈使用頻率最高的熱銷規格；若加工廠追求高得肉率與省工，可直接採購已去頭去內臟之純魷魚胴體（Tube）；油炸炸物與三杯熱炒專用則建議選購口感極度爽脆的魷魚鬚/足部。
我們以板出（Pallet）或整櫃（FCL/LCL）大宗批發為主。所有現貨均存放於高雄市前鎮區漁港北三路五洲超低溫倉儲。歡迎食品廠品管與盤商採購預約至現場看貨確認船凍原裝品質。出貨時可由客戶自提或配合全省專業-18℃至-25℃溫控冷鏈物流專車配送至指定加工廠或指定庫房。
歡迎各級食品加工廠、水產冷凍批發商、連鎖餐飲集團致電洽詢現貨庫存與期約報價。
